Na tym spotkaniu naszym podstawowym zadaniem było udowodnienie, że w roślinach występuje skrobia.Zapoznaliśmy się z przebiegiem zajęć sformułowaliśmy hipotezy i przystąpiliśmy do ćwiczeń
Mieliśmy do dyspozycji : banana, jabłko, ziemniaka, liść pelargonii wodę, roztwór jodyny, mieszaninę etanol aceton i sprzęt laboratoryjny.
Rośliny wytwarzają skrobię w procesie fotosyntezy w zielonych częściach roślin i gromadzą ją jako materiał zapasowy w różnych częściach swojego organizmu. Skrobia jest jednym z najbardziej wielofunkcyjnych surowców, nie tylko w przemyśle spożywczym, ale również w innych dziedzinach, takich jak przemysł tekstylny, budowlany oraz farmaceutyczny.
Podzieliliśmy się na grupy. Część z nas zjęła się liściem pelargonii postępując podobnie jak w przypadku fotosyntezy, a reszta w tym czasie eksperymentowała z resztą składników
Zalewaliśmy je roztworem jodyny wodą i obserwowaliśmy efekty.
Co zaobserwowaliśmy:
- tam gdzie potraktowaliśmy owoce roztworem jodyny wystąpiło ciemne zabarwienie, natomiast jeżeli te same owoce kropiliśmy wodą zabarwienia nie było.
Wnioski:
Roztwór jodyny zmienia barwę w kontakcie ze skrobią zawartą w ziemniaku, bananie, cukrze, jabłku i zielonym liściu.W liściach etiolowanych, hodowanych w ciemności, nie zachodzi proces fotosyntezy i skrobia nie jest w nich produkowana.
To spotkanie było szalenie interesujące i chcielibyśmy spróbować jeszcze raz lecz z innymi produktami.
Ps. robimy także śledztwo dotyczące naszych zdjęć z zajęć. Jeżeli ktoś ma jakieś informację prosimy o kontakt :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz